Ini dia penampakan browkus keju radincake, yang biasa saya buat. Rasanya ngeju banget... Bisa dijadikan base cake untuk birthday cake juga. So yummy dengan lapisan blueberry atau strawberry jam. Buat yang mau coba nih resepnya ya..
Brownis Kukus Keju ala RadinCake
Bahan A
2 butir kuning telur
2 butir telur utuh
100 gram gula pasir
1/2 sdt vanilla extract
1/2 sdm emulsifier
1/2 sdt garam
Bahan B - aduk rata
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
20 gram maizena
1/2 sdt baking powder
Bahan C - lelehkan
25 gram butter
85 mL minyak sayur
Bahan D
50 gram keju, potong dadu
Loyang: ukuran 30 x 10 x 4 cm - oles minyak atau carlo, alasi dengan kertas roti
Cara:
1. Panaskan kukusan.
2. Kocok Bahan A (kecuali garam) hingga kental berjejak, tambahkan garam, kocok lagi sebentar.
3. Ayakkan Bahan B ke Bahan A.
4. Taburkan Bahan D, lalu aduk rata.
5. Tuangkan Bahan C ke adonan, aduk hingga benar-benar rata.
6. Tuang ke loyang lalu masukkan ke dalam kukusan yang telah berasap.
7. Kukus dengan api yang tidak terlalu besar selama kurang lebih 40-45 menit.
8. Setelah matang, oles dengan mentega kocok, parutkan keju di atasnya.
Tks ya mb Nia.. udah dishare resepnya..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar